Pays de production – N° de passeport phytosanitaire FR-0490172V
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Forme
Prix
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Sensible à la tavelure mais peu au pseudomonas.
Qualités / caractéristiques gustatives
Poire sucrée et parfumée, la chair est fine, juteuse et fondante.
Intérêt culinaire
Table, patisserie, compote.
Rendement
Abondant
Saison de récolte
Fin août - début septembre
Aspect
Le fruit est de calibre identique à Williamss, l'épiderme est rouge sur un fond jaune à maturité.
Floraison
Avril comme Williams.
Association pollinisation
Doyenné du Comice, Conférence, Duc de Bordeaux, Beurré Hardy, Président Héron, Dr Jules Guyot et Général Leclerc.
Histoire / origine du fruit
La Williams rouge est un mutant coloré de la variété Williams, découvert en 1938.
Porte-greffe
BA29 (Kirchensaller en demi-tige)
Vigueur
Moyen
Variété autostérile
Pour varier les plaisirs et allonger la période de récolte, pensez à compléter votre plantation :
Louise Bonne d’Avranches
Chair blanchâtre, très juteuse, acidulée, fine, fondante, très savoureuse.
Variété facile à produire. Bonne résistance aux maladies et production régulière.
Beurré Superfin
Chair blanche, fine, très fondante, légèrement granuleuse vers le cœur, sucrée, agréablement parfumée, juteuse, légèrement acidulée.
Variété peu sensible à la tavelure. Facile à produire.
Passe Crassane
Chair blanche, légèrement jaunâtre, assez fine, bien fondante, sucrée, parfumée, relevée d'un goût acidulé.
Très bonne conservation, une des meilleures poires niveau gustatif. Sensible au feu bactérien. Variété difficile à trouver.
En savoir plus :
Le poirier Williams rouge à une peau rougeâtre ce qui ajoute une touche esthétique à la poire Williams et permet de la distinguer facilement des autres variétés. Comme la poire Williams Bon Chrétien, elle est réputée pour son goût sucré et légèrement musqué, avec une chair fine et fondante. Le poirier Williams rouge offre une récolte dès la mi-août, vous permettant de profiter de ses fruits savoureux dès la fin de l’été. La poire Williams rouge est délicieuse lorsqu’elle est consommée crue, parfaite pour savourer pleinement ses qualités gustatives. Sa texture fondante et sa saveur sucrée la rendent idéale pour la préparation de tartes, compotes, confitures, salades de fruits et jus. C’est un arbre fruitier généreux qui produit une grande quantité de fruits chaque année, idéal pour les amateurs de poires. Sa rusticité et sa résistance aux maladies en font un arbre facile à cultiver, même pour les jardiniers débutants. L’arbre possède une forme pyramidale élégante, lui conférant une allure majestueuse. En résumé, le poirier Williams rouge est un choix judicieux pour les jardiniers qui recherchent une variété productive, facile à cultiver et offrant des fruits savoureux et authentiques.