Pays de production – N° de passeport phytosanitaire FR-0490172V
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A partir de 19,00 €
Forme
Prix
Scion
19,00 €
Quenouille
25,00 €
Demi‑tige
38,00 €
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Conservation de deux semaines pour la consommation de table et de plusieurs mois une fois déshydraté.
Qualités / caractéristiques gustatives
La chair est jaune verdâtre, le fruit est très sucré juteux. Se prête très bien au sèchage.
Intérêt culinaire
De table, confiture, séchage, pâtisserie.
Rendement
Abondant et régulier
Saison de récolte
Début septembre
Aspect
Prune de forme ovale de taille moyenne (4 cm) de couleur rose violacée.
Floraison
Avril (moyennement tardive)
Association pollinisation
Queen Victoria, Thames Cross et Sainte Catherine.
Histoire / origine du fruit
Variété introduite d'Orient à l'époque des croisades. Sa culture est avérée au XVe siècles à Agen, qui donnera ensuite l'appellation "Pruneau d'Agen". Riche en vitamine C le pruneau séché était apprécié des marins afin de prévenir du scorbut.
Porte-greffe
Myrobolan
Vigueur
Bonne
Variété autofertile
Pour varier les plaisirs et allonger la période de récolte, pensez à compléter votre plantation :
Disponible
Mirabelle de Nancy
Chair dense avec une pulpe juteuse et très sucrée. La mirabelle est légèrement parfumée avec un arôme délicat légèrement musqué.
Plus calibré que Mirabelle de Metz.
A partir de 19,00 €
En savoir plus :
Le prunier d’Ente est un prunier vigoureux et rustique qui peut atteindre une hauteur de 10 mètres. Les prunes d’Ente sont de couleur violet foncé et ont une chair jaune verdâtre. Elles sont juteuses et sucrées, avec une légère saveur d’amande. Les prunes d’Ente sont généralement séchées pour produire des pruneaux d’Agen. Les pruneaux sont séchés au soleil ou dans un four à basse température. Le processus de séchage concentre les sucres naturels des prunes et leur donne une saveur plus intense et une conservation très longue. Le prunier d’Ente n’a pas besoin d’un autre prunier pour fructifier, ce qui est idéal pour les petits jardins. Cet arbre est un excellent producteur, offrant une récolte généreuse de pruneaux chaque année. Le prunier d’Ente est un arbre fruitier précieux qui offre de nombreux avantages, tant pour sa production de fruits savoureux et nutritifs que pour son importance culturelle et économique.