Pays de production – N° de passeport phytosanitaire FR-0490172V
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Forme
Prix
Scion
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Quenouille
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Une des meilleures pommes sanguines !
Qualités / caractéristiques gustatives
La chair est rose / rouge, elle est croquante sucrée et acidulée. Le parfum est très floral, on peut y détecter des notes de rose.
Intérêt culinaire
De table, compote, pâtisserie et jus.
Rendement
Fertile
Saison de récolte
Fin septembre
Aspect
Fruit de calibre moyen à forme conique. L'épiderme est de couleur jaune vert.
Floraison
Mi-avril
Association pollinisation
Reine des reinette, Melrose, boskoop
Histoire / origine du fruit
Variété obtenue en 1944 en Californie.
Porte-greffe
M106 (Bittenfelder en demi-tige)
Vigueur
Vigoureux
Variété autostérile
Pour varier les plaisirs et allonger la période de récolte, pensez à compléter votre plantation :
Rupture de stock
Winter banana
La chair est blanche, tendre et sucrée. Elle possède un parfum particulier qui nous rappelle celui de la banane.
Un parfum des plus original.
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Disponible
Reinette Ananas
Moyennement juteuse, elle est sucrée, délicieusement acidulée et parfumée.
Variété facile à tailler elle est productive et peu sensible à la tavelure. Parmi les pommes les plus riches en vitamine C.
A partir de 15,00 €
Disponible
Api Étoilée
Pomme très juteuse qui lui donne un caractère rafraîchissant. La chair est ferme et croquante.
Forme originale du fruit en étoile. Se conserve bien. A consommer en hiver.
A partir de 15,00 €
En savoir plus :
La pomme Pink Pearl est une variété d’exception qui séduit d’abord par son esthétique unique. Contrairement aux pommes classiques, sa chair affiche une couleur rose vif à rouge framboise, créant un contraste saisissant avec sa peau jaune translucide. Cette particularité visuelle en fait l’atout phare des tartes et des salades, apportant une touche décorative naturelle et sophistiquée à toutes vos préparations culinaires. Au-delà de son apparence, elle offre une expérience gustative équilibrée, mêlant une acidité rafraîchissante à des notes sucrées et aromatiques rappelant parfois la rose. Sa texture est ferme et croquante, ce qui lui permet de garder une excellente tenue à la cuisson tout en restant juteuse. C’est une variété polyvalente, aussi délicieuse à croquer qu’en gelée ou en sorbet. Sa véritable singularité réside dans son héritage botanique, étant l’une des rares variétés à chair colorée développée par le célèbre obtenteur Albert Etter en 1944. C’est une pomme « surprise » qui transforme chaque découpe en un spectacle visuel inattendu pour les convives.