Jalousia

Le pêcher Jalousia offre l’avantage majeur d’être totalement autofertile, ce qui garantit une récolte abondante même si vous ne plantez qu’un seul arbre. Sa floraison printanière rose pâle apporte une touche très ornementale au jardin dès la fin de l’hiver. Ses fruits, de forme plate originale, sont très faciles à consommer grâce à leur noyau minuscule non adhérent. En cuisine, sa chair blanche particulièrement ferme offre une excellente tenue à la cuisson, idéale pour les tartes ou les poêlées. Sa saveur intensément douce, très sucrée et sans aucune acidité, en fait le fruit d’été préféré des enfants. Enfin, cette variété moderne bénéficie d’une très bonne rusticité et d’une vigueur naturelle qui facilitent grandement son entretien.