La saison de plantation des racines nues s’achĂšve avec l’arrivĂ©e du printemps, la pĂ©piniĂšre ferme ses portes jusqu’au 1er novembre prochain.

Les pré-commandes seront ouvertes à partir de mai pour la saison de plantation 2025 / 2026.

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Fuyu

Diospyros kaki

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Le Kaki Fuyu Ă  la particularitĂ© d'ĂȘtre peu astringent, il peut donc ĂȘtre rĂ©coltĂ© et consommĂ© directement.

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Qualités / caractéristiques gustatives

La chair est orange vif, ferme et fondante, sucrée et non astringente. Il a trÚs peu de pépins.

IntĂ©rĂȘt culinaire

De table, Ă  consommer frais ou blette, confiture et compote.

Rendement

Abondant Ă  taille adulte.

Saison de récolte

Fin octobre

Aspect

Les fruit sont assez gros de couleur rouge orangé et brillant à maturité.

Floraison

Mai - juin

Association pollinisation

Rojo brillante

Histoire / origine du fruit

Le kaki (Diospyros kaki) est originaire d'Asie. Diospyros nous vient du Grec qui signifie feu de Dieu. Il est cultivé depuis le néolithique.

Porte-greffe

Diospyros Lotus

Vigueur

Moyen

Variété autofertile

Pays de production – N° de passeport phytosanitaire FR-0490172V

Pour varier les plaisirs et allonger la période de récolte, pensez à compléter votre plantation :

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Rojo brillante

La chair est rouge-orangĂ©, trĂšs peu fibreuse sans pĂ©pin. Astringent il sera consommĂ© blet oĂč la chair sera trĂšs sucrĂ©e lĂ©gĂšrement vanillĂ©e et pulpeuse.

L'aspect ornementale de l'arbre est trÚs intéressant, notamment en automne ou le feuillage devient rouge vif.

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En savoir plus :

Le kaki Fuyu est un arbre rustique et rĂ©sistant aux maladies, ne nĂ©cessitant pas d’entretien important. Le kaki Fuyu se distingue des kakis traditionnels par sa chair non astringente, Ă  la texture croquante et au goĂ»t sucrĂ©, semblable Ă  une pomme. DĂ©gustez le fruit cru, cuit, en confiture, en gelĂ©e, en compote ou en jus, pour une multitude de plaisirs gustatifs. Le kaki est un fruit traditionnellement utilisĂ© en mĂ©decine chinoise pour ses propriĂ©tĂ©s digestives et antioxydantes. Les kakis Fuyu n’ont pas besoin d’un autre arbre pour produire des fruits, les rendant parfaits pour les petits jardins. Le kaki Fuyu supporte des tempĂ©ratures hivernales basses, jusqu’Ă  -15°C, Ă©largissant sa zone de culture possible. Cet arbre fruitier est gĂ©nĂ©reux, offrant une rĂ©colte consĂ©quente chaque annĂ©e. Le kaki Fuyu est un arbre ornemental avec un feuillage dense et des fruits orange vif, embellissant votre jardin.