Pays de production – N° de passeport phytosanitaire FR-0490172V
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Forme
Prix
Scion
15,00 €
Quenouille
22,00 €
Demi‑tige
35,00 €
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C'est une poire de bonne conservation (décembre). Elle résiste bien aux maladies.
Qualités / caractéristiques gustatives
La chair est blanche, juteuse, fondante, sucrée, acidulée avec un arôme très savoureux.
Intérêt culinaire
De table ou à cuire.
Rendement
Abondant
Saison de récolte
Octobre
Aspect
Fruit de calibre moyen à gros, de forme arrondie ou oblongue bosselée. L'épiderme est jaune doré, ponctué de roux et légèrement rosé sous le soleil.
Floraison
Avril
Association pollinisation
Williams Bon-Chrétien, Williams Rouge, Conférence, Doyenné du Comice, Dr Jules Guyot et Président Héron.
Histoire / origine du fruit
Variété très ancienne, sa culture remonte avant les années 1630, avec une origine discutée et non déterminée.
Porte-greffe
BA29 (Kirchensaller en demi-tige)
Vigueur
Forte
Variété autostérile
En savoir plus :
La chair de la Beurré d’Anjou est fondante, juteuse et sucrée offrant un goût excellent, avec un équilibre parfait entre sucrosité et acidité. Elle se déguste cru, mais se prête aussi à la préparation de tartes, compotes, confitures et jus de fruits. Beurré d’Anjou fait partie des variétés très anciennes, ces variétés ont souvent développé une résistance naturelle aux maladies et aux conditions climatiques locales, s’adaptant mieux aux terroirs spécifiques. Le poirier Beurré d’Anjou est une variété robuste et résistante aux maladies courantes, capable de s’adapter à divers climats. Choisir une variété ancienne comme le Beurré d’Anjou permet de préserver la diversité des espèces fruitières et le patrimoine agricole.