Pays de production – N° de passeport phytosanitaire FR-0490172V
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Prix
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Il peut se reproduire de façon quasi identique par semi de noyau.
Qualités / caractéristiques gustatives
Abricot légèrement acidulé, moyennement juteux. L'amande est comestible et douce avec un léger goût de noisette.
Intérêt culinaire
De table et idéal pour la confiture
Rendement
Abondant
Saison de récolte
Fin juillet
Aspect
Le fruit est rond de petit calibre, jaune orangé avec du rouge au soleil.
Floraison
Semi-tardive
Association pollinisation
Bergeron, Rouge du Roussillon, Luizet.
Histoire / origine du fruit
Variété ancienne d'origine Africaine, importée en Europe vers 1720.
Porte-greffe
Myrobolan
Vigueur
Très forte, port étalé, rameaux peu nombreux.
Variété autofertile
En savoir plus :
L’abricotier Ampuis (Prunus armeniaca « Ampuis », également connu sous le nom d’abricot de Hollande ou « Noyau doux » en raison de son amande comestible) est une variété ancienne et appréciée pour ses caractéristiques spécifiques. Les abricots produits par l’abricotier Ampuis sont de petit calibre, mais ils sont très savoureux. Leur chair est blanc-jaunâtre et assez molle, ce qui les rend idéaux pour la fabrication de confitures. L’épiderme de ces abricots est jaune-orangé, avec une zone rouge au soleil. Leur goût sucré est apprécié par les amateurs de fruits. Son nom, « Ampuis », provient de la commune du Sud du Rhône où il était autrefois largement cultivé. Les abricots mûrissent fin juillet, environ 5 jours après la variété Bergeron. En résumé, l’abricotier Ampuis est un choix intéressant pour ceux qui souhaitent profiter d’abricots savoureux que ce soit pour les déguster frais ou en confiture.