Pays de production – N° de passeport phytosanitaire FR-0490172V
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Forme
Prix
Demi‑tige
35,00 €
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Quenouille
22,00 €
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Scion
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Avec sa floraison tardive, elle échappe aux gelées printaniÚres. Variété rustique aux maladies. Conservation des fruits exceptionnelle.
Qualités / caractéristiques gustatives
Chair trÚs fine et trÚs croquante. Elle est trÚs sucrée, acidulée avec un parfum de cannelle légÚrement anisé.
IntĂ©rĂȘt culinaire
Table, Ă cuire.
Rendement
Abondant
Saison de récolte
DĂ©but octobre
Aspect
Pomme de petit calibre, la peau est jaune roussatre tachetée de gris-brun. Le pédoncule est trÚs court.
Floraison
Tardive
Association pollinisation
Bonne hotture, Patte de loup, Reinette rouge étoilé, Api étoilé, Reinette du Mans, Reinette D'Armorique et Belle fille de Salin.
Histoire / origine du fruit
Une des plus ancienne de nos variétés, car elle est était déjà réputée avant 1400.
Porte-greffe
M106 (Bittenfelder en demi-tige)
Vigueur
Normal
Variété autostérile
En savoir plus :
La pomme Court-Pendu Gris est de petite taille, ce qui la rend facile Ă manipuler et Ă consommer. La chair est ferme, croquante et juteuse, avec un bon Ă©quilibre entre sucrĂ© et acidulĂ©. Un parfum subtil de cannelle et d’anisĂ© complĂšte son goĂ»t unique. Cette pomme se dĂ©guste crue, cuite en tarte, compote ou confiture, et se prĂȘte Ă©galement Ă la rĂ©alisation de jus et cidre. Cette variĂ©tĂ© ancienne est robuste et s’adapte Ă divers climats, y compris les rĂ©gions froides. Elle est Ă©galement trĂšs rĂ©sistante aux maladies, notamment la tavelure du pommier. Le pommier Court-Pendu Gris est peu exigeant en soins et ne nĂ©cessite pas de taille importante. L’arbre est vigoureux et donne une bonne production de fruits, mĂȘme jeune. Cultiver cette variĂ©tĂ© ancienne permet de prĂ©server la biodiversitĂ© et le patrimoine fruitier.