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Astrakan rouge

Malus domestica

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La pomme la plus précoce du catalogue.

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Qualités / caractéristiques gustatives

Pomme juteuse et rafraßchissante, elle est bien sucrée avec une saveur aigrelette trÚs agréable qui rehausse un parfum trÚs délicat.

IntĂ©rĂȘt culinaire

Table

Rendement

TrĂšs abondant

Saison de récolte

Fin juillet

Aspect

Fruit de gros calibre avec une peau assez épaisse à fond jaune lavé de rouge.

Floraison

Précoce

Association pollinisation

Idared, Reinette Ananas, Sainte Germaine de l'Estre

Histoire / origine du fruit

Originaire d'Astrakan en Russie vers 1780.

Porte-greffe

M106 (Bittenfelder en demi-tige)

Vigueur

Faible

Variété autostérile

Pays de production – N° de passeport phytosanitaire FR-0490172V

En savoir plus :

Astrakan rouge est l’une des pommes les plus hĂątives, avec une rĂ©colte dĂšs fin juillet. Sa chair est blanche, tendre et juteuse, avec un bon Ă©quilibre entre sucrĂ© et aciditĂ©. La variĂ©tĂ© est trĂšs fertile, offrant une belle rĂ©colte chaque annĂ©e. L’arbre est de taille moyenne et ne prend pas beaucoup de place au jardin. Elle est rĂ©sistante au froid et bien adaptĂ©e aux climats tempĂ©rĂ©s. Un fruit authentique et savoureux qui ravira les amateurs de pommes traditionnelles.