Pays de production – N° de passeport phytosanitaire FR-0490172V
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A partir de 19,00 €
Forme
Prix
Scion
19,00 €
Quenouille
25,00 €
Demi‑tige
38,00 €
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Elle intéresse peu les oiseaux, floraison tardive, peu gélive.
Qualités / caractéristiques gustatives
Chair ferme avec une eau suffisante, trÚs sucrée et légÚrement acidulée.
IntĂ©rĂȘt culinaire
Table, pĂątisserie.
Rendement
Bon
Saison de récolte
DerniĂšre quinzaine de juin
Aspect
Grosse cerise en forme de cĆur d'un blanc jaunĂątre ou de cire.
Floraison
Tardive et successif. Avril.
Association pollinisation
Reverchon, Van, Noire de Meched, Tardif de Vignola et Tardif de Schneider.
Histoire / origine du fruit
Variété trÚs ancienne déjà citée en 1667.
Porte-greffe
Sainte Lucie (ou Merisier en demi-tige)
Vigueur
Forte
Variété autofertile
Pour varier les plaisirs et allonger la période de récolte, pensez à compléter votre plantation :
Disponible
Belle magnifique ou Belle de ChĂątenay
TrÚs fine, fondante, sucrée, acidulée, à jus incolore abondant, rafraßchissante.
Excellent pollinisateur, il s'agit d'une guigne particuliÚrement appréciée pour les clafoutis. Elle résiste bien à la mouche et monilia.
A partir de 19,00 €
En savoir plus :
La cerise Bigarreau Blanc se distingue par sa robe jaune clair, presque blanche, et sa chair ferme et juteuse. Sa saveur sucrĂ©e et lĂ©gĂšrement acidulĂ©e en fait un vĂ©ritable dĂ©lice, apprĂ©ciĂ© des gourmands. VariĂ©tĂ© ancienne, elle mĂ©rite d’ĂȘtre redĂ©couverte. Sa rusticitĂ© et sa rĂ©sistance aux gelĂ©s en font un atout pour les jardins. Sa floraison est tardive et le fruit arrive Ă maturitĂ© en juin. Sa couleur claire attire moins les oiseaux, ce qui permet de profiter pleinement de sa production. Parfaite pour la dĂ©gustation fraĂźche, elle peut Ă©galement ĂȘtre utilisĂ©e pour rĂ©aliser des confitures, des tartes et des desserts raffinĂ©s. Le Bigarreau Blanc, une cerise unique Ă la fois belle, bonne ; un trĂ©sor Ă savourer sans hĂ©siter !