Pays de production FR – N° de passeport phytosanitaire FR-0490172V
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Reconnu pour ses qualités en pâtisserie, bonne résistance aux maladies.
Qualités / caractéristiques gustatives
L'amandon est d'excellente qualité de forme arrondie. Il a une saveur sucré très agréable.
Intérêt culinaire
Frais, pâtisserie.
Rendement
Abondant
Saison de récolte
Octobre
Aspect
Fruit de bon calibre avec une coque dure.
Floraison
Tardive, fin février.
Association pollinisation
Princesse
Histoire / origine du fruit
L'amandier à été domestiqué 4 000 an avant JC. Dans la région situé entre l'Iran et l'Arménie. Il s'agit du premier arbre qui indique le printemps par sa floraison blanche rosée.
Porte-greffe
Myrobolan
Vigueur
Moyenne
Variété autostérile
Pour varier les plaisirs et allonger la période de récolte, pensez à compléter votre plantation :
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Sultane
Les fruits sont doux et d'excellente qualité gustative.
La Récolte peut se faire juillet en fruit vert ou octobre en fruit sec
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En savoir plus :
L’amande Marcona se distingue par sa forme ronde et dodue, sa peau fine et dorée et sa saveur riche et beurrée. Considérée comme la reine des amandes, elle est appréciée des gourmands pour ses qualités gustatives exceptionnelles et sa texture unique. Riche en nutriments, notamment en vitamines E et B, en fibres et en acides gras monoinsaturés. L’amande Marcona est un véritable trésor culinaire qui sublime les desserts, les salades et les apéritifs. Ses qualités gustatives en font un ingrédient de choix pour les chefs et les amateurs de gastronomie.
