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Bigarreau Bernard

Prunus cerasus

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La plus prĂ©coce de nos cerises, environ 5 jours avant Burlat. Échappe Ă  la mouche de la cerise.

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Qualités / caractéristiques gustatives

La chair est croquante, juteuse et sucrée.

IntĂ©rĂȘt culinaire

table et conserves

Rendement

Abondant

Saison de récolte

Fin mai - début juin

Aspect

Cerise de gros calibre. Le fruit est ferme de couleur rouge pourpré.

Floraison

Début avril

Association pollinisation

Jaboulay, HĂątif de Burlat et Early Rivers.

Histoire / origine du fruit

La cerise Bigarreau Bernard aurait été découverte dans la région de Dinan (CÎtes d'Armor).

Porte-greffe

Sainte Lucie (ou Merisier en demi-tige)

Vigueur

Port dressé

Variété autostérile

Pays de production – N° de passeport phytosanitaire FR-0490172V

En savoir plus :

Le Bigarreau Bernard : un cerisier gĂ©nĂ©reux Ă  la chair succulente. Le Bigarreau Bernard est une variĂ©tĂ© de cerisier bigarreau, apprĂ©ciĂ©e pour ses gros fruits savoureux et sa productivitĂ© abondante. Les fruits sont gros et de couleur rouge pourpre profond. Sa chair croquante est juteuse, sucrĂ©e et parfumĂ©e, offrant une dĂ©gustation agrĂ©able. Sa rĂ©sistante Ă  la mouche de la cerise lui confĂšre un atout non nĂ©gligeable. Attendez-vous Ă  une rĂ©colte dĂšs la fin mai, dĂ©but juin, faisant de lui l’une des variĂ©tĂ©s les plus hĂątives (lĂ©gĂšrement avant HĂątif Burlat). La saison s’Ă©tend sur deux semaines environ, vous laissant le temps de savourer et de transformer ces fruits en toute tranquillitĂ©. Sa saveur exceptionnelle rĂ©sultant d’un Ă©quilibre parfait entre sucrĂ© et acidulĂ©, sera apprĂ©ciĂ©e par les gourmands. En rĂ©sumĂ©, le Bigarreau Bernard est un cerisier intĂ©ressant pour les amateurs de fruits savoureux et gĂ©nĂ©reux.C’est un choix judicieux pour les jardins familiaux.