Pays de production FR – N° de passeport phytosanitaire FR-0490172V
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La plus précoce de nos cerises, environ 5 jours avant Burlat. Échappe à la mouche de la cerise.
Qualités / caractéristiques gustatives
La chair est croquante, juteuse et sucrée.
Intérêt culinaire
table et conserves
Rendement
Abondant
Saison de récolte
Fin mai - début juin
Aspect
Cerise de gros calibre. Le fruit est ferme de couleur rouge pourpré.
Floraison
Début avril
Association pollinisation
Jaboulay, Hâtif de Burlat et Early Rivers.
Histoire / origine du fruit
La cerise Bigarreau Bernard aurait été découverte dans la région de Dinan (Côtes d'Armor).
Porte-greffe
Sainte Lucie (ou Merisier en demi-tige)
Vigueur
Port dressé
Variété autostérile
Pour varier les plaisirs et allonger la période de récolte, pensez à compléter votre plantation :
Disponible
Bigarreau esperen ou bigarreau des vignes
La chair est ferme, croquante et non filamenteuse. La cerise est juteuse, douce et bien sucré.
La variété fait souvent de très belle forme d'arbre, aussi bien sur sainte Lucie que Merisier.
A partir de 19,00 €
Disponible
Reverchon (Cœur de Bœuf)
Chair très ferme, très croquante, un peu juteuse. Sa saveur est douce et sucré.
Le fruit est magnifique de part sa couleur carmin et sa forme de cœur très prononcée.
A partir de 19,00 €
En savoir plus :
Le Bigarreau Bernard : un cerisier généreux à la chair succulente. Le Bigarreau Bernard est une variété de cerisier bigarreau, appréciée pour ses gros fruits savoureux et sa productivité abondante. Les fruits sont gros et de couleur rouge pourpre profond. Sa chair croquante est juteuse, sucrée et parfumée, offrant une dégustation agréable. Sa résistante à la mouche de la cerise lui confère un atout non négligeable. Attendez-vous à une récolte dès la fin mai, début juin, faisant de lui l’une des variétés les plus hâtives (légèrement avant Hâtif Burlat). La saison s’étend sur deux semaines environ, vous laissant le temps de savourer et de transformer ces fruits en toute tranquillité. Sa saveur exceptionnelle résultant d’un équilibre parfait entre sucré et acidulé, sera appréciée par les gourmands. En résumé, le Bigarreau Bernard est un cerisier intéressant pour les amateurs de fruits savoureux et généreux.C’est un choix judicieux pour les jardins familiaux.
