Pays de production – N° de passeport phytosanitaire FR-0490172V
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Forme
Prix
Scion
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Quenouille
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Demi‑tige
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La variété fait souvent de très belle forme d'arbre, aussi bien sur sainte Lucie que Merisier.
Qualités / caractéristiques gustatives
La chair est ferme, croquante et non filamenteuse. La cerise est juteuse, douce et bien sucré.
Intérêt culinaire
Table, pâtisserie.
Rendement
Bon
Saison de récolte
Fin juin
Aspect
Fruit de gros calibre. L'épiderme est jaune blanchâtre sur la face à l'ombre et rouge rosé sous la face ensoleillée.
Floraison
Précoce, fin mars
Association pollinisation
Early Rivers, Noire de Meched et Reverchon.
Histoire / origine du fruit
Variété d'origine Belge, elle est arrivée en France vers 1845.
Porte-greffe
Sainte Lucie (ou Merisier en demi-tige)
Vigueur
Forte
Variété autofertile
Pour varier les plaisirs et allonger la période de récolte, pensez à compléter votre plantation :
Disponible
Belle magnifique ou Belle de Châtenay
Très fine, fondante, sucrée, acidulée, à jus incolore abondant, rafraîchissante.
Excellent pollinisateur, il s'agit d'une guigne particulièrement appréciée pour les clafoutis. Elle résiste bien à la mouche et monilia.
A partir de 19,00 €
En savoir plus :
Bigarreau Esperen : une cerise Ă croquer sans hĂ©siter ! La Bigarreau Esperen se distingue par sa robe blanchâtre, rosĂ©e sous la face ensoleillĂ©e et sa chair ferme et croquante. Sa saveur douce, bien sucrĂ©e et juteuse en fait un vĂ©ritable plaisir gustatif. VariĂ©tĂ© ancienne, elle est originaire de Belgique et s’adapte bien aux climats tempĂ©rĂ©s. Parfaite pour la dĂ©gustation fraĂ®che, elle peut Ă©galement ĂŞtre utilisĂ©e pour rĂ©aliser des confitures et des tartes. Le Bigarreau Esperen, une cerise unique, Ă la fois belle et bonne, un must pour les amateurs de cerises !