Pays de production – N° de passeport phytosanitaire FR-0490172V
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Reconnu pour ses qualités en pùtisserie, bonne résistance aux maladies.
Qualités / caractéristiques gustatives
L'amandon est d'excellente qualité de forme arrondie. Il a une saveur sucré trÚs agréable.
IntĂ©rĂȘt culinaire
Frais, pĂątisserie.
Rendement
Abondant
Saison de récolte
Octobre
Aspect
Fruit de bon calibre avec une coque dure.
Floraison
Tardive, fin février.
Association pollinisation
Princesse
Histoire / origine du fruit
L'amandier à été domestiqué 4 000 ans avant JC. Dans la région située entre l'Iran et l'Arménie. Il s'agit du premier arbre qui indique le printemps par sa floraison blanche rosée.
Porte-greffe
Myrobolan
Vigueur
Moyenne
Variété autostérile
En savoir plus :
L’amande Marcona se distingue par sa forme ronde et dodue, sa peau fine et dorĂ©e et sa saveur riche et beurrĂ©e. ConsidĂ©rĂ©e comme la reine des amandes, elle est apprĂ©ciĂ©e des gourmands pour ses qualitĂ©s gustatives exceptionnelles et sa texture unique. Riche en nutriments, notamment en vitamines E et B, en fibres et en acides gras monoinsaturĂ©s. L’amande Marcona est un vĂ©ritable trĂ©sor culinaire qui sublime les desserts, les salades et les apĂ©ritifs. Ses qualitĂ©s gustatives en font un ingrĂ©dient de choix pour les chefs et les amateurs de gastronomie.